４月１４日の給食は、

・ハニートースト
・ポークビーンズ
・くだもの（いちご）
・牛乳　　　　　　　でした。

　１年生のみなさんにとっては、初めての「パン」の給食でした。

　「私、パンが大好きだから今日の給食を楽しみにしていたの♪」とお話してくれたり、「いちご、大好きなんだ！やったぁー！」と声をかけてくれたり、給食を楽しみにしてくれる子どもたちが多くて、とても嬉しいです。

　ポークビーンズの豆（大豆）や、いちごが苦手な子も、お話しをしてくれました。苦手な食べ物は無理に食べなくても、給食の時間に他のお友達がおいしそうに食べている様子を見たり、おうちとは違う味付けや環境で提供すると、意外と食べられるようになる子どもが多いです。

　給食では小学校の６年間で、いろいろな種類の食べ物に触れる機会を作れたらいいなと思います。

左の写真は、たけのこを煮たときの「ぬか」をきれいに洗っているところです。
たけのこは、ぬかと唐辛子を入れて煮ます。たけのこの隙間に入り込んだ「ぬか」の粒を洗ってきれいに取り除きます。

右の写真は、食べやすい大きさに切っているところです。１年生のみなさんも食べやすいように、小さめに、薄めに切りました。

左の写真は、２時間半煮たたけのこの皮をむいているところです。うま味を逃がさないように、皮がついたまま煮ます。やわらかくなったところで、皮をむきます。

右の写真は、皮の中から出てきた「たけのこ」です。食べられる部分はとても小さいです。

４月１３日の給食は、

・たけのこごはん
・魚（しまほっけ）の生姜風味焼き
・すまし汁
・牛乳　　　　　　でした。

　この日は、１年生のみなさんの入学をお祝いする献立で、春をいっぱいに感じてもらえるように「たけのこごはん」を作りました。

　たけのこは、朝６時４５分から２時間半、やわらかく、えぐみが抜けるようにしっかり茹でました。
　
　すまし汁は、お祝いのなるとで、「祝」という字のなるとです。
　１年生の教室では、担任の先生から「今日のなるとは、お祝いのなるとなので漢字で「お祝い」の字ですよ。」とお話があったので、子どもたちも「本当だ！」と興味をもって食べてくれました。

４月１２日の給食は、

・ごはん
・豆腐の中華煮
・バンサンスウ
・牛乳　　　　　でした。

　バンサンスウは、中国の料理です。
　「バン（拌）」は「まぜる、和える」という意味です。「サン（三）」は数字の３、「スウ（絲）」は「糸のように細く切る」という意味で、「３種類の材料を、細)切りにした和え物」です。
　
　春雨を入れるのが一般的です。給食では、いろいろな種類の野菜を食べてほしいので、きゅうり、にんじん、もやし、コーンに春雨の５種類の材料で作りました。

　野菜が苦手な子どもも、比較的食べやすいサラダです。

カレールは、給食室で手作りです。

左の写真は、バター、油、小麦粉を弱火でじっくり炒めているところです。
３０分以上、滑らかになるまで炒めます。焦げないようにヘラを動かし続けて作ります。

真ん中の写真は、カレー粉を加えているところです。カレー粉を加えると、一気に学校中にカレーのよい香りが広がっていきます。

右の写真は、出来上がったカレールーを加えて、とろみをつけているところです。この後、牛乳、チーズを加えて、辛味の少ないまろやかな味に仕上げます。

４月１１日の給食は、

・カレーライス
・海藻サラダ
・牛乳　　　　でした。

　この日から１年生も給食が始まりました。給食室では、小学校で食べる初めての給食なので、おいしく楽しく食べてもらえるように、腕によりをかけて作りました。

　メニューは、どちらも前野小学校の人気メニューです。
　海藻サラダは、海藻のツルッとした食感が好きな子どもたちが多いです。
　カレーライスは、２時間かけて鶏の骨や野菜を煮込んで作った「鶏ガラスープ」と、手作りのルー、隠し味のりんごや牛乳、チーズが味の決め手です。苦手な子どもが多い人参は、１年生のお口のサイズに合うように、普段よりも小さく切りって作りました。

　みんなとてもよく食べてくれました。

今日は【火災】を想定した避難訓練を行いました。
放送を聞き、素早く避難準備をして、校庭まで集まりました。
１年生から６年生まで全員が真剣に取り組む姿はとても立派でした。

先日、入学式を終えた１年生が、２〜６年生のお兄さん・お姉さんたちと顔合わせをする「対面式」が行われました。
２〜６年に大きな拍手で迎え入れられ、１年生からも大きな声で「よろしくお願いします！」のあいさつをしました。

４月１０日の給食は、

・麦ごはん（ごま入り）
・鶏肉の塩ねぎソース
・カリカリ油揚げのサラダ
・牛乳　　　　　　　　　　でした。

　２年生から６年生のみなさんは、今日から新年度の給食が始まりました。

　新しい学年になって、新しいクラスのみなさんと初めての給食なので、きっと雰囲気もガラリとかわり、新しい気持ちで給食の時間を迎えたことと思います。

　給食室では今年度も、みなさんが楽しい給食の時間を過ごせるように、苦手な食べ物にもチャレンジできるように、安全なことはもちろん、おいしい給食を作ってまいります。給食室のスタッフ、栄養士ともども、どうぞよろしくお願いいたします。

桜の花が舞い散る中で、令和５年度 入学式が挙行されました。
今年は９９名の１年生が入学しました。
校長先生の話に目を輝かせ、真剣に聞き入る姿はとても立派でした。
今日からは一年生のみなさんも５５２名の前野小の一員です。
ようこそ！前野小学校へ！
みなさんが入学してくるのを先生たちも、２〜６年生のお兄さん、お姉さんもみんなが待っていましたよ！

いよいよ令和５年度の１学期が始まりました。
当日は朝からパラついた雨のため、オンラインでの開催となりました。
校長先生より新しい担任が発表され、教室で初めての顔合わせをしました。
明日も元気いっぱいの子どもたちが登校してきてくれるのを担任を始め、先生たちみんなが待っています！