【豚肉と小松菜の混ぜご飯　鯖のカレー醤油焼き　みそ汁　牛乳】

　クイズです！数をごまかすことを「〇〇を読む」といいます。〇〇に入る言葉は、どれでしょうか?

１ ごま、２ そら、3 鯖


正解は、３ 鯖です。
昔、鯖は鮮度が落ちやすいことから、早口で数えて数をごまかすことがあったため、といわれています。

【ジャンバラヤ　ポテトのチーズ焼き　ベーコンチャウダー　牛乳】

　今日は、世界の料理（アメリカ）です！「ジャンバラヤ」は、チリパウダーや唐辛子などの香辛料の味が決め手のアメリカのご飯料理です。また、「チャウダー」は、やや小さめの具材をたくさん入れ、クリームなどで煮込んだアメリカのスープになります！

１０／１７から運動会学年練習が始まりました。１０／２９の本番に向けてどの学年も頑張っています。

令和４年度より、区学力調査が復活しました。内容も基礎学力の調査に限定され、国語と数学で実施します。一人一台端末を使用しての実施ですが、子どもたちは慣れた手つきで行っています。

本日は、多くの方々にご参観いただき、ありがとうございました。本年度初めて、全校一斉に学校公開をいたしました。お子様の活動を各ご家庭でも話題にしていただければと思います。
写真は、7年生のSDGsの発表と9年生の家庭科の様子です。

【コーンわかめご飯　五目卵焼き　みそ汁　牛乳】

　卵は、ゆでたり、炒めたり、焼いたり、煮たり、いろいろな料理に使えて、栄養豊富な食品です。今日の「五目卵焼き」は、ひき肉とレンズ豆、玉ねぎ、人参、干し椎茸が入っています。卵は、いろいろな食品と相性抜群です！

【プルコギサンド　ビーンズサラダ　ミネストローネ　牛乳】

　牛乳は、発酵や分離によって、さまざまな食品に変身します。発酵させるとヨーグルトやチーズになり、脂肪を分離させるとバターになります。この他にも、脱脂粉乳や練乳、アイスクリームなどができます。

【栗五目おこわ　ししゃもののりごま揚げ　和風サラダ　秋のけんちん汁　牛乳】

　今日は、秋が旬の栗やさつまいも、きのこを使った秋の献立です！
　栗は、縄文時代の昔から食べられていたそうです。秋の山の幸であり、何より貴重なものでした。給食から、秋を感じてみてください！

【麻婆豆腐丼　ナムル　果物（柿）　牛乳】

　クイズです！食品100gあたりに含まれるビタミンCの量が、最も多い果物はどれでしょうか?

１ みかん、2 柿、3 パイン


正解は、2 柿です！
秋の味覚をおいしくいただきましょう！

【さつまいもあんパン　オニオンドレッシングサラダ　具だくさん野菜スープ　牛乳】

　今日は、昨日に引き続き、給食で初登場の「さつまいもあんパン」です！甘いものは、エネルギー源として利用されるだけでなく、脳に安定をもたらす働きがあるといわれています。甘いパンを食べて、ほっと一息ついてください。

【麦ご飯　豚ひき肉のそぼろ　ねぎ味噌和え　ちくわと生揚げの煮物　牛乳】

　今日は、給食で初登場の「豚ひき肉のそぼろ」です！甘塩っぱい、みそ風味の味つけで麦ご飯とよく合います。今日は、麦ご飯をもりもり食べましょう！

【ちゃんこうどん　ごぼうサラダ　果物（りんご）　牛乳】

　「ちゃんこ」は、お相撲さんの食事でおなじみの具だくさんな料理です。今日は、7種類の具材（鶏肉、人参、油揚げ、白菜、ちくわ、小松菜、長ねぎ）が入っています。ちゃんこうどんを食べて、元気をつけましょう！

【北秋田市産にんにくの焼き肉チャーハン　香味サラダ　玉米湯　牛乳】

　今日は、秋田県北秋田市産のにんにくを使った、とれたて村給食です！にんにくは、お肉の下味に使用しています。
　また、「玉米湯」とは、とうもろこしと卵の中華スープです。中国語で「ユイミー」は「とうもろこし」、「タン」は「スープ」を意味します。

【さといもの混ぜご飯　白身魚のカレー揚げ　みそ汁　牛乳】

　さといもは、「ガラクタン」という成分の性質により、特有のぬめりがあります。このぬめりは、皮をむいた後、塩もみか下ゆですると良いとされています。給食室では、たくさんのさといもを扱うため、手袋をして下処理を行いました！