◎今日の献立
ホイコーロ丼・玉米湯（ユーミータン）・牛乳

▼メッセージ
　ホイコーロとは、豚肉やキャベツ、ネギを炒め、中国の調味料のトウバンジャンなどで味付けした料理です。漢字で、”回す””鍋”と書いて、ホイコーロと呼びますが、鍋を回して料理する、という意味ではなく、一度調理した食材を鍋に戻してもう一度料理する、という意味だそうです。
　ユーミータンは、卵ととうもろこしのスープです。とろみがあるので、今日のような肌寒い日にぴったりな体の温まるスープです。

　今年度、新しく着任された先生方に向けて啓発活動を行いました。
ことばの教室には、どのような児童が通級しているのかや、指導内容について説明をしました。使用している教材の一部を展示するなど、ことばの教室への理解を深めていただきました。

◎今日の献立
にんじんごはん・さばのにんにくみそ焼き・さわにわん・牛乳

▼メッセージ
　今日の給食は、和食のメニューです。
　さわにわんとは、具がたっぷり入った汁物のことをいいます。千切りにした野菜が特徴的で、塩としょうゆで味付けしたやさしい味わいの一品です。
　高六小の調理室では、ほとんどの野菜を、機械を使わないで調理員さんが包丁で切っています。千切りはとても時間がかかる切り方ですが、美味しく食べてもらえるように一生懸命切ってくれました。

◎今日の献立
カレーライス・フレンチサラダ・牛乳

▼メッセージ
　今日は、高六小の人気メニューであるカレーライスを作りました。
　給食のカレーライスは、小麦粉、バター、カレー粉、油を使って、ルーを手作りしています。
　肉、野菜を炒めた後に、鶏ガラでとったスープ、手作りしたルーを加え、じっくり煮込んだら、おいしいカレーの出来上がりです♪

◎今日の献立
ハニートースト・コーンシチュー・牛乳

▼メッセージ
　シチューは、お肉やじゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜を煮込んだ料理です。
　日本では、白いホワイトシチューが一般的ですが、茶色いブラウンシチューやトマトを使った赤いシチューもあります。今日はコーンがたっぷり入ったコーンシチューを作りました。
　今日から1年生の給食が始まりました。「おいしい！」と直接伝えてくれる1年生もいて、とてもうれしかったです。

◎今日の献立
マーボー豆腐丼・ナムル・きよみオレンジ・牛乳

▼メッセージ
　今日から新年度の給食が始まりました。
　初日の給食は、「マーボー豆腐丼」です。マーボー豆腐は中華料理のひとつで、ひき肉をトウバンジャンやにんにくなどで炒めた後、みそ、お酒などの調味料と、豆腐を加えて煮た料理です。今日は、ごはんと一緒に盛り付け、どんぶりにしました。