【わかめご飯　ししゃものごま揚げ　野菜の南蛮ソース　みそ汁　牛乳】

　「南蛮ソース」は、みじん切りにした長ねぎを使った、しょうゆベースの少しピリ辛のドレッシングです。揚げ物のおかずと一緒に、さっぱりと食べられます。よくかんで食べましょう！

【かぼちゃのタコライス　もずくスープ　果物（パイン）　牛乳】

　今日は、北海道岩見沢市のかぼちゃを使った、とれたて村給食です！
　「タコライス」は、メキシコ料理の「タコス」の具材をご飯の上にのせた沖縄県の料理です。今日は、スープや果物にもずくやパインを取り入れ沖縄献立にしました。

【ツナマヨコーンサンド　ハニーサラダ　洋風卵スープ　牛乳】

　給食の洋風スープは、粉末でない生の鶏がらを朝早くからコトコト煮てだしをとります。鶏がらの他に、人参のへたの部分など料理には使わない野菜くずも一緒に煮ます。これが、おいしいスープを作るポイントです。

【中華丼　香味ドレッシングサラダ　果物（梨）　牛乳】

　給食の中華丼は、栄養満点のどんぶりです。今日は、豚肉やいか、きゃべつ、玉ねぎ、人参、たけのこ、干し椎茸、うずらの卵、にらの9種類の食材が入っています。おいしく食べて栄養をたっぷりとりましょう！

【彩り茶飯　じゃがいもと生揚げのそぼろ煮　アーモンド和え　牛乳】

　アーモンドは、サラダの他にクッキーにも使われます。そこで、クイズです！クッキーという名前には、どんな意味があるでしょうか?
1 小さなケーキ　　2 茶色いケーキ　　3 かたいケーキ
正解は、1 小さなケーキです。ケーキを焼く前にオーブンの火加減を見るために、焼いたことが始まりといわれています。

【ご飯　鶏の塩ガーリック唐揚げ　塩昆布サラダ　豚汁　牛乳】

　今日は、秋田県北秋田市産のにんにくを使った、とれたて村給食です。にんにくは、肉や魚の臭み消しや香りづけ、うま味を引き出すために広く使われます。今日は、にんにくを鶏肉の下味に使い、しっかり漬け込みました！

【キャベツのスープパスタ　ゴマドレッシングサラダ　あしたばチーズケーキ　牛乳】

　今日のデザートは、東京都の島である八丈島産のあしたば粉末を使っています。八丈島は、東京から約290kmに位置する伊豆諸島の代表的な島です。東京都の食材を味わってください！

【さつまいもご飯　銀鰆の大葉味噌焼き　沢煮椀　牛乳】

　さつまいもは、60度〜70度で加熱時間を長くすると、甘みが引き出されます。これは、さつまいもに含まれる酵素がデンプンを分解して、マルトース（麦芽糖）を生成させるためです。今日はじっくり蒸したさつまいもをご飯に混ぜ込みました！

【ミートソースサンド　カレードレッシングサラダ　うずら入り野菜スープ　牛乳】

　きゃべつは、あくがなく甘みがあり、さまざまな料理に利用できます。きゃべつの芯にも栄養があるので、薄切りにしたり、細かく刻んだりして使うこともオススメです。

新学期がスタートしました。

夏休みは計画的に過ごせたでしょうか。

先週から今週にかけて「休み明けテスト」が実施されています。

しっかりと準備をしておきましょう。


今学期から各クラスのクラスルームに「翌日の持ち物」が掲載されています。

もし学校を休んだときは、夕方以降に確認してください。

【焼き肉丼　ツナのねぎ塩サラダ　果物（梨）　牛乳】

　一般に梨といえば「日本梨」をいい、西洋梨は「洋梨」と呼びます。日本梨は、ザラザラした特有の歯ざわりがあり、水分を豊富に含みます。季節の果物を味わってください！

【枝豆ご飯　鮭のちゃんちゃん焼き　のっぺい汁　牛乳】

　「鮭のちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理です。名前の由来は、手軽にちゃっちゃと作れる説、焼くときの鉄板の音だとする説などがあります。味つけは、みそ味が主流です。

【ポークカレー　わかめときゅうりのサラダ　果物（メロン）　牛乳】

　2学期の給食が始まりました！今日は、給食で元気をつけてもらおうと、カレーにしました。
　残さず食べて、明日も元気に登校してください！

夏期休業も残り１週間になりますが、保護者の皆様にはご清祥のことと拝察いたします。
さて、明日から予定されております夏期休業中の補習についてですが、都内並びに板橋区内の感染状況等を鑑み、学校に登校しての補習は中止といたします。課題等については各学年より、クラスルームに配信いたしますので、よろしくお願いいたします。
直前の決定になりましたこと誠に申し訳ございませんが、ご理解・ご協力の程、よろしくお願いいたします。

本日7月21日(水)、1学期終業式が行われました。

今回もMeetでの実施となりましたが、生徒の皆さんは集中して、話を聞けていました。

今年は緊急事態宣言下での夏休みになります。
なかなか外出することが難しいですが、冷房にあたり続けるだけでなく、外で体を動かす時間も作りましょう。


学習面では、1学期の振り返りを行いましょう。
また、宿題は計画的に取り組みましょう。もちろん宿題は提出することが大切です。提出日に遅れず提出しましょう。


スマホのやりすぎには注意が必要です。
板橋区のルールや家庭でのルールを守って、使いましょう。
SNSはトラブルの原因になりやすいため、特に気をつけましょう。

2学期に皆さんの元気に登校する姿を楽しみにしています。

【さんまのひつまぶし風ご飯　ねぎ味噌和え　冬瓜のかきたま汁　ジョア】

　7月28日は、土用の丑の日です。この日に、夏バテに効果があるとされるうなぎを食べます。今日は、ひと足早い土用の丑の日献立です。うなぎは高いので、さんまを代わりに使っていますが、味つけのタレはうなぎの蒲焼きのタレのようなお味です！

【キムチチャーハン　ナムル　中華風みそスープ　牛乳】

　今日は、給食人気メニューの1つ、「キムチチャーハン」です。家庭では、フライパンでご飯を炒めて作りますが、給食では炒めた具材と炊けたご飯を混ぜ合わせて作ります。量が多いので、今日は4回に分けて混ぜ合わせました！

明日の土曜授業は、先にお知らせしていますが、緊急事態宣言のため授業等の公開は行いません。

ご理解の程よろしくお願い申しあげます。

【キンピラサンド　コーンサラダ　カレーポトフ　牛乳】

　とうもろこしは、給食ではサラダや混ぜご飯、スープなど１年中使っています。実は、とうもろこしの旬は夏です。夏になると皮つきのまま売られていて、生のものは夏にしか手に入らない季節ものです！

【あんかけ焼きそば　ごま味噌サラダ　果物（メロン）　牛乳】

　メロンは、下の花落ち部分（つるのついていない方）がやわらかくなったころが食べごろです。2〜3時間冷やしてから食べると良いそうです。今日は、果肉と皮の間に切り込みが入り食べやすくなっています！