【コーンわかめご飯　肉じゃが　アーモンド和え　牛乳】

　じゃがいもの芽や緑色の部分は、天然毒素を含みます。家庭では、包丁を使って取り除きますが、給食は大量のため小さな計量スプーンのような調理器具を使います。
　給食のじゃがいもに、丸い穴が開いているのは、このためです。

【中華おこわ　白身魚のにんにく醤油揚げ　海藻スープ　牛乳】

　今日は明日から始まる、期末考査に向けて力をつけてもらおうと、にんにくを使った「白身魚のにんにく醤油揚げ」です。にんにくパワーで、頑張ってください！

10月30日に運動会が行われました。

2年ぶりの運動会です。
9年生だけが経験したことがある運動会。
最上級生として後輩をしっかりと引っ張っていました。

7，8年生は初めての運動会。
クラスメイトや先輩たちに全力でエールを送っていました。

11月8日からは標準服登校となりました。
徐々に中学校生活が元の形に戻っていきます。

気持ちを切り替えて、来週に迫った定期考査に向けて努力しましょう。

【肉うどん　ツナのおろし和え　果物（りんご）　牛乳】

　今日は、残菜調査週間最終日です。苦手なものも、一口はチャレンジして、少しずつ食べられるようになるといいですね！

【鶏五目ご飯　銀さわらの西京焼き　のっぺい汁　牛乳】

　さやいんげんは、熟す前のいんげん豆をさやごと食べる野菜です。β-カロテンや、血液の凝固・骨の健康に役立つビタミンＫを含んでいます。今日は、彩りで「鶏五目ご飯」にさやいんげんを使っています。

【ジャーマンポテトパン　ビーンズサラダ　れんこんスープ　牛乳】

　学校給食では、様々な豆を献立に取り入れています。豆は、栄養豊富で食物繊維も多く、生活習慣病の予防に良いといわれています。今日のサラダには、ひよこのような形をした「ひよこ豆」とひら豆とも呼ばれる「レンズ豆」が入っています。

【そぼろ混ぜご飯　ししゃもののりごま揚げ　南蛮ソースサラダ　みそ汁　牛乳】

　ししゃもは、多くが干物として売られています。骨まで丸ごと食べられるのでカルシウムの良い補給源になり、成長期のみなさんに積極的に食べてほしい食品です。

【ツナごぼうピラフ　ポテトオムレツ　カレースープ　牛乳】

　11月8日は、「い（１）・い（１）・歯（８）の日」です。よくかんで食べると満腹感を得られて食べすぎを防ぐほか、だ液がたくさん出て消化・吸収をよくしたり虫歯予防になったりします。
　今週は、板橋区残菜調査週間です。学校全体の残菜量を「ランチタイム通信」にのせます。

【家常豆腐丼　ねぎ塩炒め　果物（パイン）　牛乳】

　「家常豆腐」は、揚げ豆腐を使った、中華料理の１つです。字の通り、家で常に食べられる豆腐料理です。少しピリ辛の味が、食欲をそそります。

【きんぴらご飯　あじフライ　みそ汁　牛乳】

　あじフライというと、しっぽ付きの「あじ」の開きをイメージするかもしれません。しっぽ付きだと、しっぽの近くの骨がかたく食べにくいことがあるので、今日は骨のない切り身の「あじ」を使っています。おいしく食べてもらえると嬉しいです。

【和風カレー丼　肉味噌炒め　果物（柿）　牛乳】

　カレー丼とカレーライスの大きな違いは、「おだし」です！！カレーライスは、鶏ガラだしですが、今日のカレー丼は昆布とかつお節の和風だしです。また、カレー丼は、油とバター、小麦粉で作る「ルー」を使わず、片栗粉でとろみをつけています。

１８日（月）からは４〜６組が、２０日（水）からは１〜３組が２泊３日で長野県で宿泊行事を行いました。

入学以来、初めての学校行事です。
寒気が入り、気温がかなり低いなかでの移動教室でしたが、楽しく、元気に過ごせていました。

【ツナときのこのおろしパスタ　海藻サラダ　パンプキンパイ　牛乳】

　今日は、長野県駒ヶ根市のしめじを使った、とれたて村給食です。きのこは、ビタミンＤと食物繊維が豊富な低カロリー食品です。健康のためにも、きのこを食べましょう！また、今日は少し早いハロウィンデザートを作りました♪

【ご飯　韓国風のりふりかけ　生揚げと鶏ひき肉のピリ辛煮　ナムル　牛乳】

　今日は、給食初登場の「韓国風のりふりかけ」です。「にんにく」や「ごま油」を使っているので、ご飯がすすみます。白いご飯のように、シンプルなご飯が１番お米の味がわかります。お米の味を味わって、いただきましょう！

【さんまの蒲焼き丼　梅和え　みそ汁　牛乳】

　さんまは、秋にとれる魚で、見た目が刀のようであることから、「秋」・「刀」・「魚」の漢字3文字で「秋刀魚」と書くといわれています。秋が深まると、脂がのってきます！

【チキンカレー　枝豆とコーンのサラダ　果物（柿）　牛乳】

　みなさんは、お米の備蓄制度を知っていますか?これは、不作の時でもお米が食べられるように、お米を備蓄する制度です。今日は、令和2年度産の新潟の備蓄米を使っています。日本のお米が、いつも安心して食べられることに感謝していただきましょう！

【あぶたま丼　じゃこ炒め　果物（パイン）　牛乳】

　今日のあぶたま丼で使用した卵は、学校全体で40.5kgです。この量は、卵約680個に相当します。その卵を、調理員さんは片手で割っていきます。まさに、プロ技です！

【秋の香りご飯　銀鰆の野菜あんかけ　みそ汁　牛乳】

　秋の香りご飯は、さつまいもとしめじを使っています。さつまいもは、ご飯に混ぜた時、形が崩れないように素揚げしています。調理員さんのひと手間が、見た目や味をさらに良くしてくれます！

10月12日(火)、8年生の校外学習（東京探訪）が行われました。

途中雨が降りましたが、ほぼすべての班が解散予定時刻までに集合場所に到着することができました。

事前にしっかりとした計画を立て、班行動をきちんと行った結果です。

初めての校外学習でしたので、少し疲れが見える生徒もいましたが、充実した1日を過ごせていました。

【麻婆豆腐丼　わかめサラダ　果物（りんご）　牛乳】

　給食の麻婆豆腐は、玉ねぎや人参、干し椎茸、たけのこ、小松菜といった野菜が入るのでヘルシーです！小松菜は、彩りがきれいになるので、家で麻婆豆腐を作る時にもオススメです。