7月9日 ・ホットチリドッグ ・キャベツとじゃがいものスープ煮 ・フルーツヨーグルトかけ ★食材の産地★ 玉ねぎ…佐賀 にんじん…青森 じゃがいも…茨城 しめじ…長野 キャベツ…長野 鶏肉…鳥取 ウィンナー…埼玉 7月8日 ・スパゲッティ・シーフードトマトソース ・ビーンズサラダ ・黄桃缶 ★食材の産地★ 玉ねぎ…兵庫 にんじん…青森 きゅうり…埼玉 キャベツ…長野 赤パプリカ…韓国 ベーコン…埼玉 いか…北太平洋 むきえび…インド 黄桃缶…ギリシャ 7月7日<七夕の行事食> ・五目ちらし寿司 ・ししゃもの素焼き ・七夕汁 ・冷凍パイン ★食材の産地★ にんじん…千葉 さやえんどう…青森 えのきたけ…長野 だいこん…北海道 長ねぎ…茨城 おくら…鹿児島 鶏肉…鳥取 冷凍パイン…沖縄県石垣島 七夕の行事食ということで、そうめんを天の川に見立て、星形のおくらを入れて七夕汁を提供しました。果物には、少しリッチに沖縄県石垣島産の冷凍パインをつけてみました。 彦星様と織り姫様は、無事会うことができたでしょうか…志三小のみなさんが、大きく立派に成長するよう祈っています。 7月6日 ・ごはん ・鶏肉の塩ねぎソース ・土佐酢和え ・もずく汁 ★食材の産地★ 長ねぎ…茨城 きゅうり…埼玉 だいこん…北海道 にんじん…千葉 小松菜…埼玉 えのきたけ…長野 鶏肉…青森 もずく…沖縄 7月5日 ・チャーハン ・きゅうりともやしのピリ辛 ・卵スープ ★食材の産地★ にんじん…千葉 玉ねぎ…兵庫 きゅうり…埼玉 もやし…栃木 えのきたけ…長野 小松菜…埼玉 むきえび…インド 鶏肉…鳥取 卵…青森 7月2日 ・ごはん ・ふりかけ ・ツナ入り卵焼き ・鶏肉と豆腐のすまし汁 ★食材の産地★ 玉ねぎ…兵庫 じゃがいも…茨城 にんじん…千葉 だいこん…青森 さやいんげん…茨城 長ねぎ…茨城 小松菜…埼玉 卵…青森 鶏肉…鳥取 今日のふりかけは、給食室特製の手作りふりかけです。粉かつおと白ごまを炒り、混ぜ合わせ沸騰させた調味料（みりん、しょうゆ、砂糖、水）に加え、よく混ぜてできあがりです。ごはんに合うふりかけで、ご家庭でも簡単に作ることができます。作り置きして朝食などにおすすめですよ。 7月1日 ・五目かけうどん ・大豆とポテトのフライ ・冷凍みかん ★食材の産地★ にんじん…千葉 玉ねぎ…兵庫 キャベツ…長野 小松菜…埼玉 長ねぎ…茨城 じゃがいも…茨城 鶏肉…鳥取 冷凍みかん…香川、熊本、徳島 6月30日 ・トースト ・10品目サラダ ・チキンクリームスープ ★食材の産地★ キャベツ…長野 きゅうり…埼玉 だいこん…青森 もやし…栃木 水菜…茨城 赤パプリカ…オランダ 玉ねぎ…香川 にんじん…千葉 じゃがいも…茨城 鶏肉…鳥取 6月29日 ・かおりごはん ・魚のカレー焼き ・けんちん汁 ・冷凍みかん ★食材の産地★ 新ごぼう…群馬 にんじん…千葉 だいこん…青森 じゃがいも…長崎 長ねぎ…茨城 小松菜…埼玉 さば…ノルウェー 豚肉…埼玉、群馬 冷凍みかん…香川、熊本、徳島 臭みのあるさばを、カレー粉やしょうゆなどで合わせた調味料に浸けておき、オーブンで焼き上げました。和食献立は残菜（食べ残し）がやや多く残りがちですが、食べやすくなるよう給食でも工夫しています。 和食に対しての苦手意識を減らせるよう、ぜひご家庭でも家族そろって食卓に並び、和食献立を食べる機会を増やしていただけたらと思います。 6月28日 ・チンジャオロース丼 ・さいころサラダ ★食材の産地★ にんじん…千葉 玉ねぎ…香川 ピーマン…茨城 じゃがいも…長崎 きゅうり…埼玉 豚肉…埼玉、群馬、茨城 6月25日 ・じゃことわかめのごはん ・魚の長ねぎソースがけ ・しめじと卵のすまし汁 ★食材の産地★ 長ねぎ…茨城 にんじん…千葉 玉ねぎ…香川 しめじ…長野 小松菜…埼玉 鶏肉…鳥取 卵…青森 さわら…東シナ海 6月24日 ・ビーンズカレーライス ・和風サラダ ★食材の産地★ 玉ねぎ…香川 にんじん…千葉 じゃがいも…千葉 キャベツ…長野 きゅうり…埼玉 だいこん…青森 豚肉…埼玉、群馬 6月23日 ・スパゲッティミートソース ・フレンチサラダ ★食材の産地★ セロリー…長野 玉ねぎ…香川 にんじん…千葉 キャベツ…茨城 きゅうり…埼玉 豚ひき肉…埼玉、群馬、茨城 6月22日<オリパラ給食：トルコ>  ・ケバブサンド ・トゥルル ・河内晩柑 ★食材の産地★ 玉ねぎ…香川 キャベツ…茨城 にんじん…千葉 じゃがいも…千葉 なす…埼玉 さやいんげん…茨城 鶏肉…鳥取 ベーコン…埼玉 河内晩柑…愛媛 今日のオリパラ給食は、トルコ料理。トルコの代表料理、ケバブを給食風にアレンジして、食べやすいようにコッペパンに挟んでオーブンで焼きました。トゥルルは、トマトベースの野菜の煮物です。オレガノ、パプリカパウダーを加えて本場の味に近づけました。 初めての献立に最初は戸惑い気味の子どもたちでしたが、食べて始めるとおいしそうに頬張っている様子が見られました。 トルコは、グレープフルーツなどの柑橘フルーツをよく食べるそうです。「和製グレープフルーツ」とも呼ばれる木成りの河内晩柑を提供しました。オリパラ給食を通して、いろいろな国の料理や文化に触れていってほしいと思います。 6月21日 ・鶏おこわ ・魚の醤油麹焼き ・根菜のパリパリサラダ ★食材の産地★ にんじん…千葉 ごぼう…群馬 キャベツ…長野 小松菜…埼玉 玉ねぎ…香川 鶏肉…鳥取 鮭…チリ 6月18日<とれたて村給食> 🌼最上町産トマトの西湖豆腐丼 ・野菜のごま酢 ★食材の産地★ 玉ねぎ…香川 にんじん…千葉 長ねぎ…茨城 にら…栃木 キャベツ…長野 小松菜…群馬 もやし…栃木 豚肉…埼玉、群馬 🌼トマト…山形県最上町 今日は、とれたて村給食の日です。板橋区と交流のある山形県最上町から、新鮮なトマトが届きました。小ぶりなトマトでしたが、赤々としていてそのまま食べてもおいしそうなトマトが届きました。今日は、トマトの甘みと酸味を生かした西湖豆腐（しーほーどうふ）を作りました。さっぱり味で、今日のような暑い日にぴったりの献立でした。食べ残しも少なかったです。 6月17日 ・カリカリ梅と青菜のごはん ・切干大根の卵焼き ・みそ汁 ★食材の産地★ 小松菜…埼玉 にんにく…青森 長ねぎ…茨城 じゃがいも…千葉 にんじん…千葉 さやいんげん…茨城 だいこん…青森 玉ねぎ…香川 卵…青森 豚肉…埼玉、群馬 6月16日 ・五目ラーメン ・カルシウムビーンズ ・黄桃 ★食材の産地★ にんにく…青森 しょうが…高知 にんじん…千葉 キャベツ…茨城 もやし…栃木 チンゲン菜…群馬 長ねぎ…茨城 豚肉…埼玉、群馬、茨城 いか…北太平洋 黄桃缶…ギリシャ 6月15日 ・ミルクパン ・ポテトグラタン ・イタリアンドレッシングサラダ ★食材の産地★ じゃがいも…千葉 玉ねぎ…香川 キャベツ…茨城 きゅうり…埼玉 にんじん…千葉 鶏肉…鳥取 6月14日 ・コーンライス ・魚のチーズ焼き ・ごまドレッシングサラダ ★食材の産地★ 玉ねぎ…香川 にんじん…千葉 ピーマン…茨城 キャベツ…茨城 大根…青森 スケソウダラ…アラスカ |
|