◎今日の献立
カレーライス・フレンチサラダ・牛乳

▼メッセージ
　今日は、人気メニューのカレーライスと旬のグリーンアスパラが入ったサラダを作りました。
　給食のカレーライスは、小麦粉、バター、カレー粉、油を使って、ルーを手作りしています。肉、野菜を炒めた後に、鶏ガラでとったスープ、手作りしたルーを加え、じっくり煮込みました。
　サラダのグリーンアスパラは、鮮やかな緑色のまっすぐ伸びた立派なものが届きました。柔らかく、風味豊かで、サラダのアクセントになっています。

◎今日の献立
ハニートースト・ボルシチ・きよみオレンジ・牛乳

▼メッセージ
　今日は、ロシアの家庭料理「ボルシチ」を作りました。
　ボルシチは赤色のスープで、この赤色の正体は“ビーツ”という野菜です。
　ビーツは “かぶ”に似た赤紫色の野菜ですが、実はほうれん草の仲間でもあります。
　ビーツは中々馴染みがないため、給食のボルシチは、ビーツを使わずトマトを使って赤色を再現しました。

　今日から1年生の給食が始まりました！
　給食をたくさん食べて、元気に学校生活を過ごしてほしいです。