１０月１９日（火）の給食 ・味噌ラーメン ・白玉入りフルーツポンチ ・牛乳 味噌ラーメンは８年２組と９年１組のリクエストメニューです。 鶏ガラと豚骨と野菜くずを朝からぐつぐつ煮込んで、スープを作りました。 うまみたっぷりの上一中特製味噌スープです。 １０月１８日（月）の給食 ・さつま芋ご飯 ・豆腐ハンバーグ ・ほうれん草のごま和え ・けんちん汁 ・牛乳 今日１０月１８日は十三夜です。 新月から数えて１３日目のことで、十五夜の次に月が美しいとされています。 また、さつま芋の収穫時期であることから「芋名月」とも呼ばれます。 今日は紅あずまという品種のさつまいもをご飯と一緒に炊きました。 道徳授業地区公開講座   土曜授業プラン   避難訓練   １０月１５日（金）の給食 ・四川豆腐丼 ・春雨スープ ・みかん ・牛乳 四川豆腐の四川は中国四川省のことです。 ザーサイという四川省の特産物が入っています。 今日もザーサイの漬物を入れて作りました。 １０月１４日（木）の給食 ・ミルクパン ・クリスピーフィッシュ ・ツナ和え ・ペイザンヌスープ ・牛乳 クリスピーフィッシュのクリスピー（Crispy）は「パリパリした」という意味です。 今日はコーンフレークをまぶして揚げて、パリパリの食感にしました。 中身はさけです。 今日は銀鮭という品種のさけを使いました。 ５組 練習試合   認証式   １０月１３日（水）の給食 ・きつねうどん ・大学芋 ・牛乳 きつねうどんは９年１組リクエストメニューです。 きつねとは油揚げのことです。 きつねの大好物が油揚げであることが由来しています。 今日は油揚げを給食室の釜でじっくり煮含めました。 噛むと味がじゅわっと広がる、おいしいきつねができあがりました。 １０月１２日（火）の給食 ・麦ご飯 ・のりの佃煮 ・肉豆腐 ・糸寒天入りサラダ ・牛乳 今日からご飯が新米になりました。 新米とは今年収穫したお米のことです。 お米を作るためには長い時間がかかり、作業もとても大変です。 収穫するまでに八十八の手間がかかることから漢字の八十八を合体させて「米」という漢字ができました。 上一中には千葉産のふさおとめという品種が届きました。 １０月１１日（月）の給食 ・小松菜とじゃこのご飯 ・イナダのにんにく味噌焼き ・のっぺい汁 ・牛乳 今日の魚はイナダです。 出世魚といわれ、成長すると名前が変わります。 ワカシ⇒イナダ⇒ワラサ⇒ブリ にんにく味噌につけて、オーブンで焼きました。 １０月８日（金）の給食 ・卵ドッグ ・レンズ豆のシチュー ・ぶどうゼリー（納品の都合でブルーベリーゼリーから変更になりました） ・牛乳 卵ドッグは、ゆで卵・マヨネーズ・ブロッコリー・いため玉ねぎをコッペパンに挟み、アルミホイルで包んでオーブンで焼きました。 卵は必須アミノ酸をバランス良く含み、「完全栄養食品」と言われるほど栄養たっぷりの食品です。 １０月７日（木）の給食 ・豚丼 ・厚揚げと大根の味噌汁 ・梨 ・牛乳 今日の果物は旬の梨です。 茨城産の大きな梨が届きました。 修学旅行１９   １０月６日（水）の給食 ・塩バターラーメン ・うずらの煮卵 ・揚げごま団子 塩バターラーメンは、鶏ガラ・豚骨・野菜くずをグツグツ煮込んで作った上一中特製スープです。 うずらの煮卵は、1時間じっくり煮込んで味を染みこませました。 修学旅行１８   修学旅行１７   修学旅行１６   修学旅行１５   |
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