総合作品展の写真です。
生活研究部の作品です。

総合作品展の写真です。
スケッチの優秀作品です。

【彩り茶飯　鮭のちゃんちゃん焼き　吉野汁　牛乳】

　今日の汁物には、下味をつけた鶏ささみ肉に片栗粉をまぶしたものが、入っています。そうすることで、お肉がやわらかい食感になります。また、鶏ささみ肉は、脂肪が少なく、たんぱく質が豊富な食品です。

総合作品展の写真です。
書き初めの優秀作品です。

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書き初めの優秀作品です。

総合作品展の写真です。
７年生は家庭科でまとめるケース作り、美術でレタリングに取り組みました。

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７年生は家庭科でまとめるケース作り、美術でレタリングに取り組みました。

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７年生は家庭科でまとめるケース作り、美術でレタリングに取り組みました。

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７年生は家庭科でまとめるケース作り、美術でレタリングに取り組みました。

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７年生は家庭科でまとめるケース作り、美術でレタリングに取り組みました。

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【勝つカレーライス　わかめときゅうりのサラダ　果物（いちご）　牛乳】

　今日は、来週実施される、都立高校入試と学年末考査に向けた、応援献立です。給食室からの「試験にカツ！」の思いが、たくさん込められています！

【鶏五目ご飯　ぶりのにんにく味噌焼き　根菜汁　牛乳】

　ぶりは、体の側面の中央にかけて黄色い部分（側線）があるお魚です。英語では、yellowtailと呼ばれます。また、成長するにつれて、呼び名が変わる出世魚でもあります。

【ジャージャー麺　ツナの香味サラダ　果物（りんご）　牛乳】

　赤身魚の代表に、まぐろがあります。まぐろは、長時間動き続けるので、酸素を運搬する赤色の物質のミオグロビンが多く含まれるため、身が赤くなります。今日のツナは、「びんながまぐろ」を原料に作られています。

【麦ご飯　手作りなめたけ　肉じゃが　アーモンド和え　牛乳】

　今日は、押麦入りのご飯です。押麦とは大麦を精白、加熱後、ローラーで平たく圧したもので、消化をよくするために考えられた加工法です。よくかんで、押麦の食感を楽しんでください。

【キャロットピラフクリームソース　オニオンドレッシングサラダ　ココアケーキ　牛乳】

　クイズです！カカオの実は、どこにできるでしょうか?
１ 土の中、２ 木の枝、３ 木の幹
正解は、２ 木の枝と３ 木の幹です。今日は、バレンタインデーにちなんだデザートです！

【ねぎ塩豚丼　ちくわの味噌炒め　果物（パイン）　牛乳】

　ねぎ塩豚丼に使用している「もやし」は、豆などを暗いところで発芽させて、本葉が開く前に収穫したものです。もやしの種類には、緑豆、アルファルファ、大豆などがあります。

【とうもろこしと塩昆布のご飯　五目卵焼き　みそ汁　牛乳】

　給食の卵焼きは、家庭で作る時のように、うす焼き卵をくるくると巻いて作ることは難しいため、紙カップを使います。紙カップに、卵の液を入れる作業は、調理員さんの手作業です。今日は、約700個作りました。給食室は、食品工場みたいです！

【照り焼きチキンサンド　レモンドレッシングサラダ　うずら卵のマカロニ野菜スープ　牛乳】

　今日は、小さな照り焼きチキンがゴロゴロと入った、給食初登場の「照り焼きチキンサンド」です！照り焼きチキンと一緒に、きゃべつも入っています。甘辛いタレがパンともよく合います。

【さといもの混ぜご飯　鰆の大葉味噌焼き　のっぺい汁　牛乳】

　大葉は薬味などに、赤じそは梅干しや漬物の色づけに使われます。また、梅漬けにした葉を乾燥させて刻み、「ゆかり」にしてご飯にかけて食べることもあります。今日は、お魚に刻んだ大葉入りの味噌ダレを塗って焼きました！