【ちくわの混ぜご飯　白身魚ののり塩唐揚げ　みそ汁　牛乳】

　クイズです！ちくわの主な原料は、何でしょうか?
１ 米　　　２ 魚　　　３ 小麦粉
正解は、２ 魚（魚のすり身）です。ちなみに、ちくわと形が似た「きりたんぽ」はお米から、「ちくわぶ」は小麦粉から作られています。

２０２０年最後の生徒会役員会が行われました。

生徒会役員会で、消毒液の使い方についてのポスターを作成しました。
新型コロナウイルス感染症予防のため、各教室の前に消毒液を設置しています。
消毒液で床を汚さないよう、ご協力をお願いします。

写真は会議の様子、ポスター、ポスター設置の様子です。

【ツナと小松菜のトマトパスタ　フレンチサラダ　ベイクドチーズケーキ　牛乳】

　チーズには、内部がとろりとした「カマンベールチーズ」やおろして粉状にし、ナポリタンにふりかける「パルメザンチーズ」など、たくさんの種類があります。今日のデザートには、クラッカーなどに塗って食べる「クリームチーズ」を使っています。

【きんぴらご飯　ししゃものごま揚げ　ゆず風味和え　みそ汁　牛乳】

　ゆずの果汁は、酢の代わりに使われることがあります。今日のサラダのドレッシングには、ゆずの皮のすりおろしと果汁が入っています。また、ゆずは福島県のお土産で有名な「ゆべし」というお菓子にも使われることがあります！

【キャロットピラフチキンクリーム　コーンサラダ　果物（パイン）　牛乳】

　今日は、板橋区産の人参を使っています。人参は、目や皮膚などを健康に保つカロテンが豊富であるとともに、料理の彩りをよくしてくれます。
　見た目がきれいだと、自然とおいしそうに見えますよね！

【プルコギ丼　わかめスープ　果物（りんご）　牛乳】

　お店のわかめは、鮮やかな緑色ですが、海に生息している時は茶色です。これは、わかめに含まれる色素が湯通しすることで鮮やかに出てくるためです。わかめは、鮮度が落ちやすいため、湯通しして加工されたものが多いです！

【ホットドッグ　青のり粉ふきいも　洋風卵スープ　牛乳】

　じゃがいもは、切ってそのままにしておくと茶色くなります。これは、じゃがいもの成分が空気にふれることで起きます。このため、じゃがいもは切って水につけておく、下ごしらえが必要です！

【そぼろ混ぜご飯　銀鰆の照り焼き　みそ汁　牛乳】

　今日のおみそ汁の「だし」は、かつお節と昆布を使っています。さて、クイズです！昆布は日本のどこで多くとれるでしょうか?
１.北海道　　２.千葉県　　３.沖縄県

正解は、１.北海道です。日本でとれる昆布の90%以上は、北海道産です。

【広東麺　ピリ辛サラダ　果物（パイン）　牛乳】

　広東麺は、中華めんにとろみのあるスープをかけた、「あんかけラーメン」です。とろみのついたスープは、冷めにくいので寒い日にぴったりです！給食を食べて、寒さに勝ちましょう！

【鶏ごぼうピラフ　ジャンボサモサ　キャベツとベーコンのスープ　牛乳】

　サモサは、インドの軽食の１つです！つぶしたじゃがいもなどの具材にスパイシーな味つけをして、皮で包んで揚げたものです。カレー粉の風味が食欲をそそります！

【こぎつねご飯　あじの薬味焼き　沢煮椀　牛乳】

　「あじ」は、くせがなくたくさんの人に受け入れられているお魚です。今日は、長ねぎや生姜、にんにくの香りづけ野菜を使い、味噌ベースの味つけになっています！

【黒糖きな粉コッペ　レモンドレッシングサラダ　うずら卵のトマト煮　牛乳】
　
　今日は黒糖入りのパンに、きな粉バターを塗ってトーストにしました。また、きな粉は炒った大豆をすりつぶしたものです。ほのかに節分豆の香りと風味が感じられます！

【とうもろこしと枝豆のご飯　じゃがいもと生揚げのそぼろ煮　味噌風味和え　牛乳】

　生揚げは、厚めに切った豆腐を油で揚げたもので、「厚揚げ」ともいいます。また、うすく切った豆腐を油で揚げたものが「油揚げ」で、「薄揚げ」ともいいます。

今日から三者面談が始まりました。

日頃の学校生活を振り返り、今後に生かしましょう。

9年生は進路に関わる重要な面談になります。

しっかりと自分の将来について考え、面談に臨みましょう。

【キムチチャーハン　ツナサラダ　ワンタンスープ　牛乳】

　チャーハンは、漢字で「炒める」に「飯(めし)」で「炒飯(チャーハン)」と書きます。チャーハンをおいしく作るコツは、白飯を少しかためにし、強火で炒めることです！

【メープルトースト　人参ドレッシングサラダ　秋の味覚シチュー　牛乳】

　今日のシチューは、秋の味覚である「さつまいも」と「しめじ」を使いました。秋も、もう終盤です！しっかり食べて冬に備えましょう！

【家常豆腐丼　薬味たっぷりサラダ　果物（りんご）　牛乳】

　今日は、生揚げを使った「家常豆腐(かじょうどうふ)」です！中華料理の１つで、家庭で常に（よく）食べられているお料理です。キムチも入り、ピリ辛の味が食欲をそそります！

【ご飯　鯖の大葉味噌焼き　おひたし　吉野汁　牛乳】

　11月24日は、語呂合わせで「いいにほんしょくの日、和食の日」です。お米を主食にした和食は、色々なおかずと合うので自然と栄養バランスの良い献立がたてやすくなります。さらに今日のお魚は、特別に骨を抜いてもらっています！

11月18日(水曜日)、9年生による地域清掃が行われました。

今年度は新型コロナウイルス感染拡大防止もあり、9年生のみの実施となりました。

今回、自主的に参加した112名の生徒は、近隣地域への感謝の気持ちを込めて、清掃しました。

地域を愛し、地域からも愛される志村一中をめざしましょう。

【黒砂糖パン　ポテトオムレツ　ハニーサラダ　れんこんスープ　牛乳】

　れんこんは、11〜3月が収穫のピークを迎えます。給食には、あまり登場しないれんこんの食感と味を味わってください！