《今日の献立》
・アルファ米わかめご飯
・ニギスの南蛮漬け
・具だくさん豚汁
・牛乳

東日本大震災から丸10年が経ちます。
そんな今日は、上一中にある防災備蓄倉庫の非常食の非常食の入れ替えに伴い、今年の６月に賞味期限を迎えるアルファ米わかめご飯を使いました。
アルファ米は一度炊いた飯を乾燥処理したもので、長期間の保存が可能です。
お湯や水を注ぐだけで食べられるので、非常用保存食として使われています。

こうして一年に一度給食に出すことで、生徒達もアルファ米についてよく知っていて、災害のときでも理解して食べることができます。
今日はいつも以上に目の前の食事に感謝をして、よく食べていました。