〜新玉ねぎ〜
　５月のゴールデンウィーク明けから、給食で使う玉ねぎが新玉ねぎになりました。カットした新玉ねぎは、真っ白でとてもきれいです。
　通常、玉ねぎは、収穫後一カ月くらい乾燥させてから出荷しますが、新玉ねぎは、掘ってすぐに出荷します。
　水分を多く含んでいて、みずみずしく、やわらかくて甘みがあるので、サラダなどでおいしく食べることができます。
　西台中に納品される新玉ねぎは、佐賀県産、兵庫県の淡路島や香川県産と産地が北上していきます。そして、２学期には、乾燥した北海道産の玉ねぎとなります。

＜今日の献立＞
　キムチチャーハン　おこげのスープ　杏仁豆腐　牛乳

＜主な食材の産地＞
　にんにく【青森県】　もやし【栃木県】　白菜・長葱・小松菜【茨城県】　豚肉【埼玉県】　米【千葉県】　玉葱【香川県】　人参【徳島県】　生姜【高知県】　鶏肉【宮崎県】　うずらの卵水煮・白菜キムチ・みかん缶【国産】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　玉ねぎは、どの部分を食べているでしょうか？
　１）根　２）茎　３）葉