【ご飯　鶏の照り焼き　切り干し大根の含め煮　卵のみそ汁　牛乳】

　切り干し大根は、細長く切って、天日でよく乾燥させることによって甘みと風味が加わります。今日の「切り干し大根の含め煮」は、調理員さんにじっくり煮含めていただいたので、味がよくしみ込んでいます！