【ハヤシライス　じゃこ炒め　果物（パイン）　牛乳】

　玉ねぎには、糖類が多く含まれていますが、生では辛みが強く甘みをあまり感じません。加熱すると辛み成分がなくなり、甘く感じます。今日のハヤシライスは、学校全体で50.5kgの玉ねぎを使用し、その3分の2はあめ色玉ねぎにしっかり炒めて使用しています！