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◎今日の献立
ごはん・ひじきふりかけ・切干大根の卵焼き・和風サラダ・牛乳
▼メッセージ
今日の給食は、切り干し大根を入れた卵焼きを作りました。
切り干し大根とは、秋から冬にかけて収穫した大根を細切りにして、太陽の下で干して乾燥した食品です。水で戻すと、約4倍の量に増えます。
切り干し大根には、主にビタミン類が豊富に含まれ、疲れをとったり、体を温めてくれる力があります。
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