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◎今日の献立
ごはん・骨太ふりかけ・五目肉じゃが・牛乳
▼メッセージ
今日は「ちりめんじゃこ」のお話をします。
イワシの稚魚を食塩水で煮た後、天日などで干した食品です。
小さな魚を平らに広げて干した様子が、細かなしわをもつ絹織物のちりめんを広げたように見えることからこの名前がつきました。
今日はふりかけに入れて、カルシウムたっぷりの骨太ふりかけを作りました。
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