2月19日(月)の給食

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◎今日の献立
ソースやきそば・大豆とポテトのフライ・デコポン・牛乳

▼メッセージ
 今日は、初登場のソースやきそばです。
 日本でソースやきそばが生まれたのが、戦争が終わった直後のことです。当時、小麦粉が中々手に入らなかったため、安く手に入ったキャベツを使ってかさ増しをして作りました。  
 キャベツは水分が多いため、味が薄まってしまうことから、ソースの濃い味付けで補おうとしたのが始まりだと言われています。

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