◎今日の献立
セルフコロッケパン・白菜スープ・牛乳

▼メッセージ
　コロッケは、元々“クロケット”というフランス料理をまねてできた日本生まれの料理です。クロケットは、野菜や肉、魚といった具材とベシャメルソースをまぜ、丸い形にし、衣を付けて揚げた料理で、クロケットとコロッケの違いは、じゃがいもが主役となっていることです。
　コロッケは、作る工程が多く、とても手間がかかりますが、調理員さんが一生懸命丸めて、衣をつけ、きれいなきつね色に揚げてくれました。
　今日は、自分でパンにキャベツとコロッケを挟んで、コロッケパンとしていただきました！ボリューム満点で美味しかったです♪