◎今日の献立
きなこトースト・レンズ豆のシチュー・野菜サラダ・牛乳

▼メッセージ
　シチューは、肉やじゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜を煮込んだ料理です。白いシチューのイメージがありますが、ブラウンソースを使った茶色いシチューや、今日のようなトマトを使った赤いシチューもあります。
　また、レンズ豆は、小さく平たい豆で、凸レンズのような見た目からその名前がつきました。噛むと枝豆のような甘みがあり、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富で、小さいながら栄養がたっぷりな食材なのです。