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◎今日の献立
七穀ごはん・鮭のちゃんちゃん焼き・もずく入り卵のすまし汁・みかん・牛乳
▼メッセージ
ちゃんちゃん焼きは、鮭と旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした、北海道の郷土料理です。
ちゃんちゃん焼きの名前の由来は、“ちゃっちゃと作れるから”や“お父ちゃんが作るから”や“焼くときに、鉄板とヘラがあたってチャンチャンと音を立てるから”など諸説あります。野菜がたっぷり、栄養満点のメニューです。
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