12月21日(月) 冬至の行事食

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《今日の献立》
・牛乳
・わかめごはん
・かぼちゃコロッケ
・ゆずドレサラダ

 今日は冬至です。昔から、冬至に南瓜を食べ、柚子湯に入ると風邪をひかないと言われています。今日の給食では、蒸した南瓜をつぶして手作りコロッケに、柚子の果汁とすりおろした皮をサラダのドレッシングにしました。コロッケは南瓜の甘みが、サラダは柚子の爽やかな香りがして大変美味しくできました!
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