令和6年5月20日(月)給食献立チリコンカン ごまドレッシング 牛乳 5月は茶摘みの時期であることにちなみ、抹茶を使ったメニューを取り入れました。「抹茶ミルクトースト」は、抹茶と練乳、マーガリンを混ぜ合わせて食パンにぬり、オーブンで焼きました。苦みはほとんど感じない程度で、ほんのり甘みがあります。調理員さんはパンの端まで抹茶マーガリンをていねいに塗ってくれて、焼き加減にもこだわって、きれいな黄緑色のトーストに仕上がりました。 令和6年5月16日(木)給食献立大豆とポテトのフライ でこぽん 牛乳 大豆とポテトのフライは、大豆とじゃがいもを油で揚げ、塩とパプリカパウダー、チリパウダーをまぶしたスパイシーなおかずです。カリッとした食感と香ばしい香りで、豆が苦手な児童にも食べやすいと人気です。 令和6年5月15日(水)給食献立
マーボー豆腐丼
茎わかめサラダ 牛乳 令和6年5月14日(火)給食献立
ごはん
小松菜ふりかけ 新じゃがのそぼろ煮 大根の甘酢あえ 牛乳 小松菜は色の濃い野菜(緑黄色野菜)で、ビタミンAのもとになるカロテンが豊富です。また、骨を丈夫にするカルシウムや、鉄もたっぷり含まれています。今日は小松菜を細かく切り、調味料で炒め煮にして、ごまやちりめんじゃこと合わせました。しっとりした食感のふりかけです。 令和6年5月13日(月)給食献立
ソイドック
さっぱりポトフ フルーツポンチ 牛乳 ソイドックのソイとは、大豆のことです。大豆からできた肉の「大豆ミート」を使って、ピザ味の具を作り、コッペパンに挟みました。大豆は良質なたんぱく質を豊富に含む植物性食品で、「畑の肉」とも呼ばれます。また、カルシウムや鉄などの栄養素も多く含まれています。 令和6年5月10日(金)給食献立
あぶたま丼
野菜のにんにく醤油ドレッシング 牛乳 あぶたま丼は、油揚げと卵が入った、親子丼のような料理です。ふわふわの卵と味のしみた油揚げがごはんによく合います。今日は全校分で約40kg(約600個)の卵を使いました。給食では、当日の朝に届いた卵を、調理員さんが1つ1つ割って、品質を確認して使っています。 令和6年5月8日(水)給食献立
七穀ご飯
魚のにんにくみそ焼き おひたし かきたま汁 牛乳 七穀ご飯には、いつもの精白米の他に7種類の穀物が入っています。発芽玄米、もち玄米、丸麦、押し麦、もちきび、もちあわ、キヌアの7つで、食物繊維やミネラルが豊富です。 令和6年5月7日(火)給食献立
とりひき肉のカレーライス
みそドレッシングサラダ 牛乳 令和6年5月2日(木)給食献立
【こどもの日の行事食】
中華風おこわ 豆腐と春雨のスープ パイン 牛乳 中華風おこわは、焼豚やたけのこ、にんじんなどの具が入った具だくさんのおこわです。5月5日の子どもの日には、中華風おこわやおもちを笹の皮で包んだ「ちまき」や、柏餅を食べたりします。子ども達が健康で元気に育ってほしいという願いが込められています。 令和6年5月1日(水)給食献立
菜飯
魚の香りソースかけ 春野菜の豚汁 牛乳 令和6年4月30日(火)給食献立
【あまつっこ給食】
コーンライス タンドリーチキン 野菜スープ 牛乳 「あまつっこ給食」とは、天津わかしお学校との交流給食です。今日は、天津わかしお学校の給食で出ている「タンドリーチキン」を取り入れました。タンドリーチキンは、カレー粉やにんにく、マヨネーズなどを合わせた調味料に鶏肉を漬け込み、オーブンで焼いた料理です。食欲をそそるスパイスの香りとほどよい辛さで、塩分が少なくてもおいしく仕上がりました。とても好評でした! 令和6年4月26日(金)給食献立
【学びのエリア給食・鉄分強化献立】
変わり親子丼 和風サラダ でこぽん 牛乳 学びのエリア給食は、「かしこくなります学びのエリア」の成丘小、成増小、赤二中の33校で同じメニューを実施する小中連携給食です。今月は「変わり親子丼」を取り入れました。何が変わっているのかというと、鶏肉と卵のほかに高野豆腐が入っています。高野豆腐には、貧血予防に役立つ「鉄」が豊富に含まれています。 令和6年4月25日(木)給食献立小魚のからあげ(めひかり) 春野菜のみそ汁 牛乳 今日は、2年生がグリンピースのさやむきをしました。「8粒も入っていた!」「小さい赤ちゃん豆もあるね」などと観察しながら、とても上手にむいていて、30分ほどで全校分約20kgのさやむきが完了!そのグリンピースを給食室でよく洗い、塩ゆでして、わかめと一緒にご飯に混ぜました。自分たちでむいたグリンピースを食べた感想は、「豆が甘い」、「プリッとしていておいしい」。「苦手だけど、自分でむいたから食べてみる」と挑戦している児童もいました。生のグリンピースが手に入るのは今の時期だけで、さやから出してすぐに調理するのが一番おいしいです。 令和6年4月24日(水)給食献立
五目かけうどん
もやしの酢醤油和え 米粉のにんじん蒸しパン 牛乳 令和6年4月23日(火)給食献立
ごはん
魚の香味焼き 野菜のからしあえ たまごスープ 牛乳 魚の香味焼きは、しょうがやにんにくなどの香味野菜を使って味つけした焼き魚です。今日はたらの切り身を使って作りました。しょうが、にんにく、長葱、みそ、しょうゆ、みりん、酒を合わせて作ったタレに、たらをつけ込み、オーブンで焼きました。 令和6年4月22日(月)給食献立
練りごまトースト
ポークビーンズ オレンジ 牛乳 練りごまトーストは、ごまの香りの良い、ほんのり甘いトーストです。練りごまとすりごま、マーガリン、グラニュー糖を混ぜ合わせて食パンに塗り、大きなスチームオーブンで焼き上げました。みみの部分までおいしく食べられるようにと、調理員さん達は練りごまマーガリンをパンの端まで丁寧に塗ったり、オーブンの温度やスチームの量を調整したりと、工夫して作ってくれました。どのクラスもよく食べていました! 令和6年4月19日(金)給食献立
しょうゆラーメン
青のりビーンズポテト でこぽん 牛乳 「青のりビーンズポテト」は、大豆とじゃがいもを油で揚げ、青のり、塩、こしょうをまぶしたおかずです。大豆のカリッとした食感がおいしい人気のメニューの一つです。 令和6年4月18日(木)給食献立
【入学・進級お祝い献立】
ごはん 魚の西京みそ焼き 甘酢和え お祝いすまし汁 牛乳 今日は1年生を迎える会がありました。1年生の入学、2〜6年生の進級をお祝いする気持ちをこめて、すまし汁には「祝」の文字の入ったなるとが入っています。 令和6年4月16日(火)給食献立
ごはん
おかかふりかけ あんかけ卵焼き かぶのみそ汁 牛乳 あんかけ卵焼きは、卵にひき肉やじゃがいも、人参などの具を混ぜて焼き、甘じょっぱいあんをかけました。具だくさんで食べごたえがあります。「あんかけの味つけがおいしい」と好評でした。 みそ汁に入っている「かぶ」は、かぶは根っこの部分と葉の部分とで栄養成分が違います。根っこには、かぜの予防に役立つビタミンCが多く、葉の部分には、ビタミンA(カロテン)やカルシウムなどが多く含まれています。 令和6年4月15日(月)給食献立
スパゲッティクリームソース
サイコロサラダ 牛乳 |
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