2月26日 献立ポンカン」です。 今日の『五目肉じゃが』は、鶏肉をつかってつくりました。 いつもは、豚肉をつかってつくっています。肉以外は、同じ材料をつかっているので、豚肉と鶏肉で「なにか違うかな?」と探しながら食べてみて、感じてもらえたらうれしいです。 『ひじきふりかけ』は、戻したひじきをよく炒めたあと、さとう、しょう油、みりんをいれ、水分を飛ばしておきます。 そこに炒ったごまと花かつおを混ぜ、パラパラしたふりかけになるまで炒めます。 味がしっかりはいっているので、ふりかけだけで、ごはんがパクパク食べられてしまうかもしれませんね。 |
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