2022.3.7
<今日の献立>
牛乳 ガーリックトースト チリコンカン オレンジ <主な食材の産地> 豚肉・・・埼玉県 ベーコン・・・埼玉県 鶏ガラ・・・岩手県 じゃが芋・・・鹿児島県 玉ねぎ・・・北海道 人参・・・茨城県 にんにく・・・青森県 オレンジ・・・アメリカ 今日はガーリックトーストを用意しました。 ガーリックトーストは隠れた人気メニューの一つです。 にんにくは体を暖める作用があるので、冬の間に冷えてしまった体を 温めるのにちょうどいい食材です。 ガーリックトーストに合わせてチリコンカンを用意しました。 チリコンカンはメキシコや南アメリカの料理で、 本場では牛肉や豚肉、七面鳥など色々なお肉を使って作る 料理だそうです。今日は豚肉とベーコンを使って作りました。 ボイルトマトとトマトピューレを長時間煮込んでトマトの 旨さを引き出すように工夫して作りました。 今日もとても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 |
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