2022.3.4
<今日の献立>
牛乳 練りごま豆乳担々麵 スイートポテト <主な食材の産地> 豚肉・・・埼玉県 鶏ガラ・・・岩手県 たまご・・・青森県 玉ねぎ・・・北海道 にんにく・・・青森県 生姜・・・高知県 チンゲンサイ・・・茨城県 さつま芋・・・千葉県 今日は給食室でデザートを手作りしました。 スイートポテトは子供からも大人からもリクエストを受けるくらい 人気のメニューです。 今日は50Kgのさつまいもを蒸し、つぶしてからバター、生クリーム、 砂糖、を加え、バニラエッセンスで香りをつけてから 成形し、卵を塗ってオーブンで焼き色をつけて完成です。 余った焼き芋でも作ることができますよ。 生クリームは入れなくても、コーヒークリームをつかったり、 牛乳で硬さを調節することもできますし、 オーブンを使わなくてもオーブントースターで焼き色を付ければ 完成です。 その場合、カップは紙製の物ではなくアルミ製のものを使って くださいね。 手軽にできるスイーツなので是非、ご家庭でもお試しくださいね。 個人的にはさいの目に切ったクリームチーズを入れても美味しく 食べられそう!と思います。もし、冷蔵庫に余ったクリームチーズが あれば、お試しになって感想を教えてくださいね。 今日も子供にも大人にも好評な給食でした。ごちそうさまでした。 |
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