<今日の献立>
牛乳
練りごま豆乳担々麵
スイートポテト

<主な食材の産地>
豚肉・・・埼玉県
鶏ガラ・・・岩手県
たまご・・・青森県
玉ねぎ・・・北海道
にんにく・・・青森県
生姜・・・高知県
チンゲンサイ・・・茨城県
さつま芋・・・千葉県

今日は給食室でデザートを手作りしました。
スイートポテトは子供からも大人からもリクエストを受けるくらい
人気のメニューです。
今日は50Kgのさつまいもを蒸し、つぶしてからバター、生クリーム、
砂糖、を加え、バニラエッセンスで香りをつけてから
成形し、卵を塗ってオーブンで焼き色をつけて完成です。
余った焼き芋でも作ることができますよ。
生クリームは入れなくても、コーヒークリームをつかったり、
牛乳で硬さを調節することもできますし、
オーブンを使わなくてもオーブントースターで焼き色を付ければ
完成です。
その場合、カップは紙製の物ではなくアルミ製のものを使って
くださいね。
手軽にできるスイーツなので是非、ご家庭でもお試しくださいね。
個人的にはさいの目に切ったクリームチーズを入れても美味しく
食べられそう！と思います。もし、冷蔵庫に余ったクリームチーズが
あれば、お試しになって感想を教えてくださいね。
今日も子供にも大人にも好評な給食でした。ごちそうさまでした。