青菜とゆかりのごはん、白身魚の変わりソース、呉汁

　呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理で、大豆を水に浸し、すり潰したペーストを呉（ご）といい、呉を味噌汁に入れたものです。
　また、ゆかりご飯と酸味のある変わりソースが、暑くなってきた気候に合うメニューでした。

　北海ラーメン、グリーンサラダ、くだもの

　北海ラーメンは味噌味で、野菜がたっぷり入ってます。教室ではお代わりを望む児童が多く、人気の高さがうかがえます。

　本日の給食は、ごはん、ししゃもの南蛮づけ、煮浸し、あしたば麺入りすまし汁です。

　あしたばは伊豆諸島原産のセリ科の植物で、「今日摘んでも明日にはもう芽が出てくる。」と言われるほど、生命力が強いそうです。特有のほろ苦さがありますが、麺に練りこむことで、気にならずに食べれました。

　本日の給食は麦ごはん、魚の生姜焼き、ニラともやしのお浸し、さつま汁でした。
　さつま汁は根菜がたっぷり入っていて、野菜のうまみを味わえた汁椀でした。

　５月の食育の目標は二つです。
◎「よい姿勢で食器をきちんと持って食べよう。」
◎「朝ごはんの大切さをしろう。」
　どちらも生涯にわたって大事なことですね。