２月１５日（水）メニュー
　・キムチチャーハン　　・トック
　・くだもの　　　　　　・牛乳

＜栄養士さんからの一言＞
　トックは、韓国のおもちです。
　日本ではおもちはもち米で作りますが、トックはうるち米を粉にした原料で作られています。もち米のおもちと違い、粘りや伸びは少なく、歯切れがよいです。煮込み料理や鍋料理に加えても、煮崩れしにくいことが特徴です。
　給食でも、豚肉、白菜、にんじん、もやし、チンゲンサイなどと一緒に煮込み、卵もいれスープにしました。お肉と野菜のうま味が出ておいしく出来ました。
　もちっと食感も楽しんで食べてくださいね。