19日の献立は、
　牛乳　ごはん　さわらの西京みそ焼き　おかか和え　けんちん汁　です。

＜主な食材産地＞
　豚肉（群馬県）、さわら（韓国）、きゅうり（群馬県）、にんじん（徳島県）、キャベツ（愛知県）、大根（神奈川県）、えのきたけ（長野県）、長ねぎ（千葉県）、小松菜（埼玉県）

　毎月１９日は、食育の日です。そこで今日は、和食の献立にしました。
　さわらは、漢字で「魚へんに春（鰆）」と書きます。その文字のとおり、冬から春にかけて旬をむかえる魚です。今日は西京みそに漬けて、オーブンで焼きました。