今日の献立は、
　牛乳　春のちらし寿司　利休汁　白桃ゼリー　です。

＜主な食材産地＞
　甘塩鮭（北海道）、鶏もも肉（岩手県）、にんじん（千葉県）、さやいんげん（沖縄県）、ごぼう（青森県）、しめじ（長野県）、大根（千葉県）、じゃがいも（鹿児島県）、小松菜（埼玉県）

　３月３日は、ひなまつりです。ひなまつりは、「桃の節句」ともいい、女の子のすこかな成長を祈る風習があります。

　今日の給食では、志六小の子どもたちの健康を願って行事食を作りました♪
　春のちらし寿司は、「たけのこ」や「さやいんげん」などの春野菜が入っています。また、食べやすいように鮭も入れました！３枚おろしにされた鮭をオーブンで焼き、手作業で身をほぐした後、もう一度加熱して、ごはんに混ぜ込みました。（写真２枚目：鮭の３枚おろしは、鉄板に２枚しか入らないほどの大きさでした！）
　混ぜご飯は残りやすい献立ですが、手間をかけた分、鮭の甘塩がきいていたようで、子どもたちも箸が進み、よく食べていました。
　また、デザートは、桃の節句にちなんで「白桃ゼリー」にしました。

　行事食を通じて、春への近づきを感じられたようです。