＜本日の献立＞

ご飯、鰯のかば焼き、梅おかか和え、呉汁（ごじる）、牛乳

　今週６月１１日は、「入梅(にゅうばい)」です。入梅とは、「暦の上で梅雨が始まるとされている日」です。昔は、田植えなどの農作業をする目安とされていました。梅雨は、漢字で『梅』＋『雨』と書きます。梅の実が熟す頃に雨がたくさん降ることから、このように呼ばれています。梅雨の時期にとれる鰯を「入梅鰯(にゅうばいいわし)」といいます。入梅鰯は、一年の中で最も脂が乗っていてとても美味しいです。しっかり食べてジメジメとした梅雨を乗り切りましょう。