＜本日の献立＞

ごはん、鰆の味噌マヨネーズ焼き、ピリ辛和え、吉野汁、牛乳

　今日の魚のみそマヨネーズ焼きには、『鰆(さわら)』が使われています。鰆は、見た目が細長いので、“せまいはら（狭腹）”から“さわら”と呼ばれるようになりました。

　「吉野汁」は、汁にとろみをつけるのに『葛(くず)』という植物の粉を加えます。その葛の名産地が奈良県の“吉野”という地域なので、吉野汁という名前が付きました。葛はとても高価なものなので、給食では片栗粉を使っています。