＜本日の献立＞

生揚げのあんかけ丼、五目みそ汁、甘夏、牛乳

　今日のあんかけ丼には、「生揚げ」が使われています。生揚げは、豆腐を厚めに切り、油で揚げた食品で『厚揚げ』とも呼ばれています。生揚げには、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、血液の材料となる鉄分が多く含まれています。

　今日のデザートは、「雪中貯蔵 甘夏(せっちゅうちょぞうあまなつ)」といい、雪の中で貯蔵し、じっくりと熟成させた甘夏です。ぜひ味わって食べてください。