＜本日の献立＞

たけのこご飯、めだいの西京焼き、みそドレッシングサラダ、にら玉汁、牛乳

　「たけのこ」は、春が旬の野菜です。コリコリとした歯ごたえが特徴で、主に日本や中国で食べられています。たけのこには、お腹の調子を整える食物繊維と、体内の余分な塩分を排出する働きのあるカリウムが多く含まれています。今日は、たけのこの他に、鶏ひき肉や油揚げを甘辛く煮て、たけのこご飯にしました。旬の食材を美味しくいただきましょう。