＜本日の献立＞

ごはん、鯖のおろしポン酢かけ、磯和え、利休汁、牛乳

　今日の「おろしポン酢かけ」には、『さば（鯖）』が使われています。『さばを読む』という言葉は、“数をごまかす”という意味で使われています。それは、昔市場で腐りやすいさばを早く売らなければならなかったので、急いで数えていたために数が合わず、数をごまかすことがあったからだそうです（現在はそのようなことはありませんので、安心してください。）

　今日ごはんは、新潟県・魚沼産のコシヒカリ（新米）を使用しました。まずは一口、ごはんだけで味わってみてください。