＜本日の献立＞

担々麺、茎わかめのサラダ、大学芋、牛乳

　今日の「大学芋」は、リクエスト給食のデザート部門で第３位になったメニューです。

　「担々麺」は、ごまの香りがするピリ辛スープとひき肉の旨みがマッチした中国生まれの麺料理です。“担々”とは、『棒で荷物を担ぐ』という意味があり、昔の中国では屋台の人が天秤が付いた棒で鍋や材料を担ぎ、町を歩きながら麺を売っていたそうです。当時の担々麺は、今の日本のものとは異なり、汁がほとんどなく、とても辛かったそうです。給食では、辛みを抑えて野菜をたっぷり入れました。