＜本日の献立＞

四川豆腐丼、きくらげと卵のスープ、キャロットゼリー、牛乳

　今日は、板橋区ふれあい農園会給食です。板橋区で農産物を作っている「板橋ふれあい農園会」の方々から、新鮮な『にんじん』が届きました。にんじんの種まきは、８月に始まりました。にんじんの発芽には水分が必要なので、芽が出るまでは毎日、朝と夕方の２回、たっぷりと水やりをしたそうです。

　「キャロットゼリー」は、ゆでてミキサーにかけたにんじんに、オレンジの果汁を加えて固めました。