＜本日の献立＞

ごはん、さばのみそ煮、小松菜のごまあえ、のっぺい汁、牛乳

　『い い に ほん しょく（1・1・2・4）』のゴロ合わせから、11月24日は、「和食の日」とされています。和食は、日本で昔から食べられている、ご飯・汁物・おかずを組み合わせた食事のことです。昆布やかつお節などを水に浸し、煮出してうま味を引き出した『だし』は和食に欠かせません。

　今日の「のっぺい汁」には、かつお節とさば節からとっただしを使いました。美味しい和食を味わって食べましょう。