＜本日の献立＞

高野豆腐の卵とじ丼、冬瓜汁、みかん入りサイダーゼリー、牛乳

　今日の汁物には、『冬瓜(とうがん)』が入っています。冬瓜は、漢字で“冬の瓜”と書きますが、夏が旬の食べ物です。涼しいところに置いておくと冬まで長持ちすることから、このように名付けられたそうです。冬瓜は、すいかやきゅうりなどと同じウリ科の仲間で、大きいものだと１０ｋｇくらいするものもあります。今日の給食には、１玉約３．５ｋｇの冬瓜を使用し、丁寧に皮むきし一口大にカットしました。みずみずしい冬瓜を味わって食べましょう。