寄宿舎生活では野菜の苦手な子もそうでない子も、自分たちで苗から育てる楽しさを体験してほしいと、トマトや茄子、その他、いろいろな作物の栽培をしています。先生と一緒に作業を行いました。毎日の水やりや成長していく作物の観察など熱心に行う子どもたちの姿がみられます。収穫された作物は調理員さんたちにお願いして、炒めたり、そのまま切ってもらったりして、おかずとして出してもらっています。普段は野菜が苦手で少し残してしまう子も、自分で育てたという愛着を感じて完食できることがみられます。