今日の給食は「かつおめし・カリカリ油揚げのサラダ・呉汁・牛乳」です。

＜かつおめし＞

　かつおめしは高知県の郷土料理です。かつおをしょうゆと砂糖で甘辛く煮て、炊き立てのご飯に混ぜた料理です。今日は食べやすいようにかつおをほぐして混ぜました。もともとは残った刺身をおいしく食べるためにうまれた、食べ物をむだにしない、昔の人の知恵がつまった料理です。旬のかつおを味わって食べましょう！