今日の献立は「きな粉トースト・白いんげん豆の豆乳スープ・冷凍みかん・牛乳」です。
いんげん豆にはたくさんの種類があり、その中でも豆全体が白いものを“白いんげん豆”と言います。たんぱく質・カルシウム・鉄分などの栄養が豊富なので、給食でもよく登場します。ちなみに、和菓子の白あんを作るときの材料にもなっています。