６月１５日（水）今日の献立

「いなり寿司風混ぜご飯・魚のごまみそ焼き・けんちん汁・牛乳」です。

今日の給食の主食はひじき・干し椎茸・油揚げを甘辛く煮て酢飯に混ぜ込んだ“いなり寿司風混ぜご飯”でした。子供たちは油揚げがとても好きなので今日のごはんもとても良く食べてくれました。

稲荷神社という神社のつかいと言われている“きつね”が油揚げが好きだということや油揚げの色・形がきつねのうずくまった姿に似(ていること
から、油揚げがきつねと呼ばれるようになったそうです。

ご家庭では稲荷寿司にするのは作る行程も多くとても大変ですが給食のように油揚げを甘辛く煮て一緒に混ぜ込む作り方がとてもお勧めです。
これからの暑い時期食欲がなくなるときも酢を少し強めにきかせて作るのも良いですね。ぜひご家庭でも作ってみてください。