今日の給食は

「じゃことわかめのごはん・おでん・ごまあえ・牛乳」です。

　おでんは「御田」と書き、かつお節と昆布でとっただし汁に種と呼ばれるいろいろな具材を入れて長時間煮込みます。
　おでん種、つけだれの種類は地域や家庭によって様々です。
　今日はさば節と昆布のだしと、ほぼ全国的に共通で用いられるだいこん、こんにゃく、ちくわ、こんぶ他８種のおでん種で作りました。