黒米ごはん、鯖の味噌煮、塩豚汁

「鯖の味噌煮」は、回転釜で作りました。
写真は回転釜に鯖をきれいに並べ終わった様子です。1つの釜に約２５０ずつ入っています。８時半から煮始めたので、３時間かけてことこと煮て味をしっかりしみこませました。
子供たちにも好評でとても嬉しかったです。
塩豚汁は、塩と薄口醤油で味付けをする豚汁です。出汁のかおりと、食材のうまみたっぷりで、こちらもとても人気がありました。