とりおこわ、もやしの辛子和え、みそワンタンスープ

おこわとは、室町時代に宮中に仕えていた女性たちが生み出した女房詞だそうです。
食事に関係するものでは、「おでん」「おかか」「おひや」「おじや」「しゃもじ」などが現代にものこっているものです。
身近なことばが、宮中で生み出されたものだとは驚きました。
今日のおこわもとてもおいしく仕上がりました。