さつま芋ごはん、鰆の醤油麹焼き、切り干し大根の炒め煮、大根と油揚げのみそ汁

11月24日の「和食の日」似合わせた献立です。
旬の食材と、だし、日本の伝統的な保存食や食材を使った献立にしました。
さつまいもはシルクスイートが届きました。ご飯と一緒にたきこみましたが、とても甘くておいしい仕上がりになりました。