ごぼう入りドライカレー、こんにゃくサラダ

２学期の給食が始まりました。
初日の献立は、ごぼうがたっぷり入ったドライカレーです。ごぼうのみじんぎりを具材を炒めるときに加えます。炒め具合によって食感や香りの残り具合が変わってきますが、ごぼうが苦手な児童も食べられるように、しっかり目に炒めて作りました。
食物繊維もたっぷりとれます。