山坂達者飯、サバの南部焼き、みそしる

6月4日〜6月10日は歯と口の衛生週間です。
給食では「よくかんで食べる」ことを意識できるような献立にしてみました。
かみかみ献立として、かみ応えのある料理をいくつかいれています。
山坂達者飯は、あげた大豆とサツマイモ、からいりしたちりめんじゃこをしょうゆと砂糖などで甘辛く味付けしたものをご飯にまぜあわせています。
鹿児島県で考えられた混ぜご飯を今回とりいれてみました。