カレーライス、フレンチサラダ

カレーライスは、カレールウから手作りします。
小麦粉、油、バターをじっくり弱火で炒めて、いい香りがしてきたらカレー粉を加えてできあがりです。このルウを作る作業は、４０分以上かかり、カレーのおいしさを決めるので丁寧に作ってもらっています。
ルウを作っているときはカレー粉の良い香りが給食室いっぱいに広がります。勉強している皆さんにも届いていたでしょうか？